(资料图片仅供参考)

1、所有的醋成分都含醋酸，只不过来源不同。

2、相对而言红醋更好一些 红醋一般是以麦皮为主料加入药曲或辣蓼法制造酵母，以麦皮进行醋酸发酵，将醋陈酿增酯而制成的。

3、 而白醋则分为一般白醋和米醋两种，米醋是由大米，高粱，黄豆等加工的，价格也就要高些。

4、而一般白醋大多会有化学成分，是由食用醋酸、冰乙酸之类勾兑的。

5、谁好谁坏就不用我说了吧。

6、 不过现在的东西说不清楚，谁能保证你买到的红醋就不是化工原料勾兑再加上色素的呢?。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。